האם מסעדה יכולה להרוויח? ואיך מנהלים מסעדה נכון על מנת להרוויח? אחת מהשאלות הכי כבדות משקל שיוצא לנו להיתקל בהן עם יזמים מתחילים שרוצים לפתוח

מה הסוד שמסתתר מאחורי מנות הספיישל ואיך להיעזר בהן כדי להגדיל את הרווחיות? כמעט בכל ביקור שלנו במסעדה, אנחנו מגיעים, מתיישבים וישר ניגשים אלינו מלצר

איך לגרום ללקוחות להזדהות עם הקונספט של המסעדה? בשנים האחרונות אנחנו שומעים יותר ויותר על המונח סטוריטלינג. במאמר זה נבין מה זה סטוריטלינג ואיך זה

נוסחת הזהב למספר המנות בתפריט – תפריט ארוך או קצר כשפותחים מסעדה חדשה וכותבים תפריט, או כשמחדשים תפריט, תמיד עולה השאלה כמה מנות צריך להכניס

השאלה שתחסוך לך הרבה כסף – כתיבת תפריט או פתיחת מסעדה? מה קודם? הרבה יזמים לוקחים על עצמם מקום שהיה בו פעם מסעדה. אותם יזמים

מסעדות בזמן קורונה – איך לנהל מסעדה בזמן משבר? בשנה האחרונה ענף המסעדנות עבר טלטלה. לאחר שיחה עם עשרות לקוחות שלנו וניהול המסעדות שבבעלותינו, ריכזנו