fbpx

סטוריטלינג בקונספט של מסעדה

איך לגרום ללקוחות להזדהות עם הקונספט של המסעדה בעזרת סטוריטלינג?

איך לגרום ללקוחות להזדהות עם הקונספט של המסעדה?

בשנים האחרונות אנחנו שומעים יותר ויותר על המונח סטוריטלינג. במאמר זה נבין מה זה סטוריטלינג ואיך זה בא לידי ביטוי בקונספט של מסעדה. אבל לפני הכל, בואו רגע נעשה סדר אחת ולתמיד.

מה זה סטוריטלינג?

סטוריטלינג זה למעשה טכניקה של יצירת סיפור שהמטרה שלה היא לחבר את כל המרכיבים שהגדרנו לכדי מסר (בעולם העסקים מדובר על מסר שיווקי) שאנחנו רוצים להעביר ללקוחות.

למה עושים סטוריטלינג?

אם נפשט את זה, אנחנו רואים בעינינו (או בדימיון שלנו) תמונה כלשהי, והטכניקה הזאת עוזרת לנו להעביר את אותה התמונה ללקוחות שלנו.

איך עושים סטוריטלינג?

מחקרי עבר מראים שאנשים קולטים מסרים בצורה ברורה וחדה יותר כשהמסרים מגיעים בצורה של סיפור.
לכל סיפור כזה ישנם מספר אלמנטים – גיבור ראשי (דמות שאפשר להתחבר אליה), סיטואציה כלשהי (שגורמת לשינוי והתפתחות של הגיבור) וכמובן סוף (שלרוב מגיע עם מוסר השכל או נקודה למחשבה).

איך סטוריטלינג בא לידי ביטוי במסעדה?

במקרה של מסעדה או כל עסק מזון, כשמדברים על סטוריטלינג, הכוונה היא לסיפור מרכיבי הקונספט של המסעדה או העסק.
זאת למעשה היכולת שלנו לחבר את המרכיבים שאנחנו רואים בחזון שלנו (כמו צבעים, אווירה, תפריט וכו') לכדי סיפור שמועבר ללקוחות. המסר של אותו סיפור או במקרה שלנו- הקונספט, עובר בדיוק כפי שאנחנו רואים אותו.
רוצים לדעת איך בדיוק עושים את זה? ואיך לגרום ללקוחות להזדהות עם הקונספט של המסעדה או העסק שלכם?
כל התשובות בסרטון המיוחד שהכנו, אז קדימה זה הזמן לראות אותו!

מאמרים נוספים בנושא של ניהול מסעדה:

לסרטונים נוספים בערוץ היוטיוב לחצו פה (לא לשכוח לעשות מינוי) >>

עשו לנו לייק בדף הפייסבוק ותקבלו עדכון על כל מה שחדש (לחצו כאן) >>

להצטרפות לקהילה המובילה בארץ – מצויינות בעסקי המזון לחצו כאן >>

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

הצטרפו אלינו לרשתות החברתיות

אור לוי

אור לוי

בוגר בהצטיינות תואר ראשון B.Sc בניהול תיירות ומלונאות ותואר שני M.B.A בהתמחות באסטרטגיה ומימון באוניברסיטה העברית בירושלים. אור בעל ותק וניסיון של שנים בתחום המלונאות וההסעדה ובמסגרת תפקידיו התמחה במלון Venetian בלאס וגאס - מלון המונה 7500 סוויטות וכ-50 מסעדות, בתי קפה וברים.

אהבת את הכתבה? זה הזמן לשתף אותה..

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

קצת על MCC

Mcc outsourcing פעילה משנת 1989 בתחום הביקורת, ייעוץ לבתי מלון, ייעוץ למסעדות וניהול עסקי.
עם השנים צברה החברה ידע וניסיון רב, אותו היא רותמת לעזרת לקוחותיה.

כתבות נוספות שיעניינו אותך

הצטרפו אלינו לפייסבוק

בואו נשמור על קשר

אנחנו כאן כדי לעזור לעסק שלך

אל תהססו לפנות אלינו ואנו נשמח לענות על כל השאלות שלך.